На Херсонщині знайшли альтернативу картоплі » Скадовські новини

На Херсонщині знайшли альтернативу картоплі

 На Херсонщині знайшли альтернативу картоплі

У Каховському районі Херсонської області одна з відомих овочівницьких компаній провела успішний експеримент із бататом, або «солодкою картоплею», і збирається зібрати з одного гектара 20-40 центнерів культури

Нагадаємо, що за рік овочевий кошик подорожчав на 22%.

Повідомляється, що посадковий матеріал батату імпортували у незначній кількості ще три роки тому. Його потроху розмножували в тепличних умовах, а цьогоріч уже почали висаджувати у відкритий ґрунт.

Перша в Україні бататова плантація має площу 17 га. З кожного гектара експериментатори очікують отримати від 20 до 40 центнерів «солодкої картоплі». Різниця між верхньою та нижньою «планками» прогнозу така велика, оскільки агрономічні прийоми з вирощування батату в Таврії ще належить відпрацьовувати й удосконалювати. А на це потрібен час.

Дозрівання врожаю «солодкої картоплі» очікують наприкінці вересня, коли коренеплоди наберуть максимальну масу. Проте їх поки що не збираються продавати суто для кулінарних потреб: українці до специфічного смаку батату ще не звикли, і культура його споживання не сформувалася.

Повідомляється, що каховські «бататоводи» не мають сумнівів у попиті на свою продукцію серед виробників Херсонщини та інших регіонів, котрі також не проти експериментів із вирощуванням їстівної екзотики.

Один з плюсів батату - колорадський жук його не їсть.

А от для людей він надзвичайно корисний. Батат - чудове джерело кальцію, калію, бета-каротину і фолієвої кислоти. Також його відрізняє низький вміст калорій і висока концентрація аскорбінової кислоти: до 65% добової норми вітаміну C на одну порцію. Дієтологи вважають солодкий картопля чи не найкращим овочевим джерелом бета-каротину (який в організмі перетворюється на вітамін A). Вітаміни A і C – сильні антиоксиданти, що попереджають ушкодження клітин і багато небезпечних захворювань. 

 

Джерело: agropolit.com

 


Сначала зайдите на главные новости Херсона, Херсонская городская газета и останетесь здесь навсегда
  • Автор: Журналіст
  • Переглядів: 593
  • Коментарів: 0
  • 10-06-2018, 10:32

реклама партнерів

Інформація до новини

Шановний користувач, Ви зайшли на сайт як не зареєстрований.
Ми пропонуємо Вам зареєструватись або зайти під своїм логіном.
Адміністрація не несе відповідальності за коментарі користувачв. Якщо Ви побачили рекламу, або непристойні коментарі, будь-ласка натисніть кнопку "СКАРГА".


Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: